家族の為に毎日早朝にお弁当を作っています。
コロナ禍になり、会社がシフト制になったので夫の出勤は5時33分！
朝の弱い私がやっと起きてバタバタと作るお弁当。
手抜きの時もありますが・・・ほとんど手抜きですが、、、きっと味はいいはずです。
簡単で美味しい・・・と思われるお弁当の写真を毎週まとめて1週間分載せていきます。
お弁当の詰め方
私のお弁当の詰め方は決まっています。
まずは左から、たまご→メインディッシュ→副菜、の順番。
ご飯は雑穀をたっぷり入れて、自家製梅干しは欠かせません。
今日のお弁当は昨晩の残り物が3品。
鶏むね肉の麹漬けの唐揚げとナスのみそ炒め、かぼちゃの煮物。
今朝作ったのは、卵焼きとピーマンの炒め物。
キャベツの千切りも昨日のおかずをよけておきました。
奈良漬けは友達のお土産。
アクセントにほんの少しです。
ダッシュで20分で作りましたが多分美味いと思います(笑)